MISHIRO
SUSHI & NIKKEI
Mishiro es la evolución de un legado familiar nacido en 2008 que redefine la cocina japonesa en Celaya. Un espacio de sofisticación accesible donde el diseño impecable y el sushi de autor unen a todas las generaciones en un equilibrio perfecto.
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Nuestra Mesa
Una curaduría de sushi de autor donde la técnica tradicional y la frescura máxima se encuentran. Desde cortes clásicos hasta creaciones contemporáneas, cada platillo es un equilibrio de abundancia, estética y sabor excepcional.
NUESTROS HORARIOS
LUNES: 1 PM – 11 PM
MARTES: 1 PM – 11 PM
MIERCOLES: 1 PM – 11 PM
JUEVES: 1 PM – 11 PM
VIERNES: 1 PM – 11 PM
SABADO: 1 PM – 11 PM
DOMINGO: 1 PM – 11 PM
Los Cuatro Pilares de Mishiro
Origen
Toda tradición comienza con una base. En la cocina japonesa, la técnica y el respeto son el primer paso del camino.
Camino
El koi nada contra corriente. En Japón admiramos perseverancia y transformación.
Así en la cocina se construyen los sueños.
Legado
La cocina japonesa se transmite de generación en generación. No solo se enseña a cocinar, se enseña a respetar el oficio.
Maestría
Conocer el ingrediente es dominar la cocina. Cada corte revela a la historia, textura y sabor diferente.
Experiencias Mishiro
Una gran experiencia…»
Desde la presentación hasta el sabor, todo fue impecable. Se nota la calidad de los ingredientes y el cuidado en cada detalle. El ambiente es muy agradable y el servicio hace que la experiencia sea aún mejor. Sin duda, un lugar al que quiero volver.
Adán Guillén / Celaya
El mejor sushi que he probado…»
Los rollos son deliciosos y tienen combinaciones muy bien logradas. El ambiente es perfecto para disfrutar con calma y pasar un buen momento. Mishiro logra combinar excelente sabor, buena atención y una experiencia que realmente se disfruta.
Andrea López / Querétaro
Un lugar para repetir…»
Me encantó la atención desde que llegamos y la calidad de los platillos es evidente. Todo está muy bien cuidado, desde los sabores hasta la presentación. Es ideal tanto para una salida especial como para disfrutar buen sushi cualquier día.
Luis Hernández / León
